製粉機を買って小麦を粉にするぞ！

清里町の小麦の耕地面積は2,150ｈａ、平成１８年の収穫量は13,246ｔと大生産地です。この小麦は全品町外へ出荷されていますが、あまりにも寂しいので、この度、観光協会が中心となり製粉機を買いました。

地元産の小麦を粉にして、ぱんやうどん、ピザ等を作ろうと張り切っています。

現在私達が地元産の原料小麦を買うには農産物の流通上色々な問題がありますが、多少原価が高くても取り敢えず粉にしようと言う無謀な計画でこの美しいオーストリア製の製粉機を買いました。今後は商工会及び観光協会の出番です。乞うご期待。